0

Traveloka VN

15 Jun 2018 - 16 min read

Mình đã sống “sạch” giữa một Sài Gòn khói bụi như thế nào?

Muốn trở lại với thiên nhiên, nhưng thực tại thì sống giữa “khu rừng bê-tông” là Sài Gòn thì phải làm thế nào? Nghe có vẻ bất khả thi lắm ấy, nhưng mình đã nỗ lực để có lối sống lành mạnh và biến Sài Gòn thành một thiên đường sống “xanh, sạch” cho bản thân. Bạn muốn thử không? Hãy nghe mình bật mí đến những nơi “lành” nhất ở Sài Gòn nhé!

Ăn sạch

Sài Gòn có gì ư? Sài Gòn nhiều hàng quán, nhưng nói đến thức ăn “sạch” thì lại hiếm như mò kim đáy bể. Đừng lo, đã có những quán “tủ” của mình sẵn sàng chào đón mọi người đây:

1. Guanabana- Thức ăn chân thật

Guanabana - Sài Gòn có gì?

Guanabana - Điểm đến lý tưởng dành cho những ai yêu nguyên liệu sạch.

Với nguyên liệu chủ yếu là các loại rau xanh và trái cây, Guanabana mang lại một menu tràn đầy năng lượng xanh với các loại sinh tố, nước ép, salad đa dạng. Điều đặc biệt nhất ở đây chính là giá trị nguyên chất mà quán luôn theo đuổi. Do đó, tất cả nguyên liệu tại quán đều được chọn lọc từ các nguồn nông sản có uy tín, qua kiểm định và được giao vào đầu mỗi buổi sáng để đảm bảo chất lượng cũng như sự tươi mới cho các món ăn. Tuy nhiên, cũng chính vì vậy mà nếu đến quá sớm, mình có thể sẽ phải bỏ lỡ vài thành phần yêu thích. Để tránh trường hơp này, bạn nên gọi điện hỏi trước và đặt luôn cho thuận tiện.

Guanabana - Sài Gòn có gì?

“Thức ăn chân thật sẽ luôn yêu thương sức khỏe của bạn”.

Mình thường chọn 5 món sinh tố trong thực đơn “Superfood smoothies” để thay thế bữa sáng, vì thành phần nhiều năng lượng được bổ sung thêm protein. Ngoài ra, ở đây còn có các loại salad đủ màu sắc nhìn vào là thích mê cùng các loại bánh mì kẹp giòn rụm với các loại nhân đa dạng như cá ngừ, gà hay thịt xông khói.

Guanabana - Sài Gòn có gì?

Combo màu sắc cho bữa sáng.

Quán có hai chi nhánh cho bạn lựa chọn. Ngoài ra, bạn còn có thể lựa chọn dịch vụ giao hàng nếu muốn nhanh gọn lẹ, nhưng phải đặt sớm nhé vì khá lâu đó.

Địa chỉ:
Cơ sở 1: 21 Thảo Điền, P. Thảo Điền, Q.2, Tp. HCM
Mở cửa: 7:30 - 22:00
Đặt hàng: (+84) 909 824 830
Cơ sở 2: 303 Nguyễn Văn Trỗi, P.1, Q. Tân Bình, Tp. HCM
Mở cửa: 6:30 - 22:00
Đặt hàng: (+84) 02 842 1275 – ext 420
Bạn có thể xem menu quán tại đây để biết mức giá nhé!

2. Poke Saigon- Chốn bình yên giữa phố xá đông đúc

Đồ ăn bây giờ đâu chỉ cần ngon mà còn phải đạt chuẩn lên hình xinh lung linh nữa. Poke Saigon chính là nơi có thể đáp ứng đủ cho bộ ba ăn ngon, chụp đẹp, sống khỏe.
Hai địa chỉ nằm trong các chung cư cũ ở phố Nguyễn Huệ và Lý Tự Trọng, ngay trung tâm quận 1 ồn ã, nhưng lần nào đến Poke, mình cũng cảm thấy tươi mới vì những màu sắc trang trí nhiệt đới của quán.

Poke Saigon - Sài Gòn có gì?

Một khung hình tươi mát chuẩn sống ảo của quán.

Poke Saigon - Sài Gòn có gì?

Quán được trang trí tinh tế, điểm xuyết bởi cây cảnh, tạo nên không gian xanh mát, dễ chịu. @_hanielai.official_

Trong một phần ăn, bạn có thể thoải mái lựa chọn các thành phần cho mình bao gồm một phần tinh bột từ cơm trắng hay gạo lứt. Mà đặc biệt nếu đang muốn giảm cân, bạn có thể thay thế hoàn toàn phần tinh bột này bằng salad. Tiếp đến là 3 loại protein từ cá ngừ, cá hồi, cua và bạch tuộc rồi thả sức ngập lặn trong 15 loại topping đủ màu sắc. Cuối cùng, chốt lại với một loại nước sốt là bạn đã có cho mình một bữa ăn hoàn hảo, vừa đẹp lại vừa ngon lại rất lành mạnh nữa.

Poke Saigon - Sài Gòn có gì?

Vừa ngon vừa đẹp thế này, ai mà không thích mê.

Poke Saigon - Sài Gòn có gì?

Ai bảo đây là món ăn? Một tác phẩm nghệ thuật đấy chứ! @maryderoux

Địa chỉ:
1/ Lầu 2, 42 Nguyễn Huệ, Q.1, TP. HCM
2/ Lầu 1, 42 bis Lý Tự Trọng, Q.1, TP. HCM
Giờ mở cửa: 10:00 - 21:00
Bạn có thể xem menu quán tại đây để biết mức giá nhé!

3. Măng’s Mania- Quán chay thanh đạm nhưng vẫn rất dễ “nghiện”

Nhỏ gọn trên một căn gác ở phố đi bộ Nguyễn Huệ, Măng’s Mania là một quán ăn chay homemade, nơi mà thức ăn được trở về hương vị thuần túy vốn có của nó. Làm ở quán là ba cô khá lớn tuổi, đều chung một cái tâm đem đến cho mọi người sự chân thật trong từng món ăn. Bởi thế mà cô chủ đã luôn vất vả đi tìm kiếm sự hữu cơ cho các nguyên liệu của mình. Kể cả đơn giản nhất như đậu hũ, cũng phải dùng loại đậu nành không bị biến đổi gen hiếm có khó tìm NON-GMO PAMCI. Bởi thế đến đây, mình còn nếm được hương vị của gia đình, nơi mà người ta thật sự chăm lo cho từng bữa cơm.

Măng’s Mania - Sài Gòn có gì?

Menu của quán cũng toát lên sự đơn giản mà tinh tế. @janefrat

Măng’s Mania - Sài Gòn có gì?

Bún riêu xục xịch là một trong các best-seller của quán.

Măng’s Mania - Sài Gòn có gì?

Món chay hấp dẫn của quán. @mafungg

Một trong những best-seller của quán chính là bún riêu xục xịch. Dù là thức ăn chay, nhưng cá rằng bạn sẽ nghiện ngay như mình vì cái sự nguyên chất và thanh đạm của nó. Nước dùng ở đây dùng vị ngọt của rau củ, không hề có bột ngọt nên dù lúc đầu có nơm nớp vì bị dị ứng với gia vị này, mình vẫn yên tâm mà húp đến cạn tô. Đặc biệt là không những về thức ăn, mà các vật dùng cũng được làm từ nguyên liệu hữu cơ như ống hút tre, hộp đựng cơm bằng nhựa sinh học. Ăn uống lành mạnh lại còn bảo vệ môi trường nữa, tiện quá phải không nào?

Măng’s Mania - Sài Gòn có gì?

Từng góc nhỏ trong tại Măng đều được trang trí rất đáng yêu.

Măng’s Mania - Sài Gòn có gì?

Không khó để tìm được một chỗ check-in độc - lạ trong quán. @hellytong

Địa chỉ: Lầu 1 - 86 Nguyễn Huệ, P. Bến Nghé, Q.1, Tp. HCM
Giờ mở cửa: 11:00 - 15:00
Bạn vào đây để xem menu và mức giá của quán (cập nhật hàng tuần) nhé!

4. Miyama cafe- Xanh, sạch mà vẫn cực sang chảnh nhé!

Ăn mặn đủ rồi thì giờ thêm chút đường của các loại bánh ngọt nhé. Ở Sài Gòn, chắc chắn là không thể thiếu những buổi cà phê, trà chiều tám nhảm với bạn bè rồi.

Miyama cafe - Sài Gòn có gì?

Đến Miyama Cafe cùng lũ bạn nhâm nhi tách trà chiều và nhấm nháp chút bánh ngọt thì thú vị phải biết. @miyamacafe

Miyama cafe là một không gian khá sang chảnh nằm trên tầng 3 của Saigon Centre. Vì đa số các loại bánh đều được làm sau khi khách gọi món để cho ra hương vị ngon nhất nên thời gian chờ khá lâu nhưng thành quả thì thật đáng để mong đợi. Hương vị của bánh chắc chắn sẽ đạt điểm tối đa với các chi tiết nhỏ nhất đều được chăm chút kỹ lưỡng, như cánh hoa hồng đường cùng những quả dâu rừng chua chua ngọt ngọt được đặt hờ trên những cái bánh su kem để trung hòa cái hương vị béo ngậy.

Miyama cafe - Sài Gòn có gì?

Chiếc bánh su kem tinh tế của Miyama.

Miyama cafe - Sài Gòn có gì?

Mỗi phần ăn đều cho thấy sự tỉ mỉ, cầu kỳ của người làm bánh. @miyamacafe

Trò chuyện với chị quản lý mới biết rằng, Miyama có hẳn cho mình một nguồn nguyên liệu sạch từ trang trại của mình. Tất cả các món ăn đều được kỳ công chuẩn bị từ khâu đầu vào cho đến tận tay người dùng để đảm bảo chất lượng tuyệt vời nhất. Bởi vậy, mới thấy hương vị món ăn ngon còn là do tâm huyết của những người phía sau bàn bếp. Hãy đến Miyama để thưởng thức những món ngọt lành mạnh nào!

Miyama cafe - Sài Gòn có gì?

Souffle 4 vị phô mai, một món off menu dành cho những bạn sành ăn.

Miyama cafe - Sài Gòn có gì?

Dù chờ lâu một tẹo nhưng thành phẩm bạn nhận được thì hoàn toàn xứng đáng. @miyamacafe

Địa chỉ: Lầu 3, Saigon Centre, 65 Lê Lợi, P. Bến Nghé, Q. 1, Tp. HCM
Giờ mở cửa: 9:30 - 22:00
Bạn vào đây để xem menu và mức giá của quán nhé!

Ở sạch

Bạn có biết: mỗi năm có hàng triệu tấn rác thải nhựa bị tống ra môi trường, và mỗi chiếc túi nilon mất từ 450 - 1000 năm để tiêu huỷ trong môi trường tự nhiên. Nghe thật đáng sợ phải không? Cũng chính vì thế, mình đã quyết tâm từ bỏ những “lựa chọn dễ” và chọn mua những đồ vật hàng ngày có thể tái sử dụng, không có bao bì bằng nilon hay nhựa, chất liệu dễ tiêu huỷ trong tự nhiên như tre, gỗ, gốm sứ. Để mình mách nhỏ những nơi mua nhé!

1. Mộc Little Farm - Từ cái tên đã thấy xanh mướt

Nói thật đi, lần cuối bạn đi uống trà sữa là bao giờ? Chiếc cốc nhựa, cái ống hút chỉ sử dụng trong 30 phút rồi vứt đi ấy cực kì không “xanh” nhé! Thay vào đó, hãy tới Mộc Little Farm để sắm sanh cho mình một chiếc ống hút tre có thể tái sử dụng, những mảnh vải sáp ong để thay thế cho bọc thực phẩm bằng nilon, hay cả những chiếc túi lưới đi chợ cực thân thiện với môi trường.

Mộc Little Farm - Sài Gòn có gì?

Ống hút tre thân thiện với môi trường. @Mộc Little Farm

Mộc Little Farm - Sài Gòn có gì?

Bộ muỗng thìa gỗ, vừa tiện vừa xinh. @Mộc Little Farm

Mỗi sản phẩm xin xắn đều được chia sẻ tỉ mỉ về cách sử dụng, cách bảo quản, và mỗi thông điệp của Mộc đều hy vọng lan toả được ý nghĩa tích cực đối với mọi người. Sử dụng những sản phẩm cực “mộc” như vậy, không chỉ sạch cho mình, mà trái đất cũng xanh thêm, nhỉ?

Mộc Little Farm - Sài Gòn có gì?

Mỗi sản phẩm xinh xắn đều ẩn chứa một thông điệp ý nghĩa. @Mộc Little Farm

Cửa hàng đang bán online
Bạn có thể vào đây để xem các mặt hàng và mức giá nhé!

2. Sadec District - Thân thiện với môi trường, gần gũi với người Việt

Lấy cảm hứng bất tận từ dòng sông Mekong trù phú, những sản phẩm gia dụng từ Sadec District cực kì gần gũi với đời sống người Việt Nam truyền thống. Những chất liệu rất sạch từ gốm sứ, mây tre, thuỷ tinh của Sadec District sẽ làm mát rượi cả căn nhà của bạn đấy!

Sadec District - Sài Gòn có gì?

Không gian bên ngoài cửa hàng. @sadecdistrict

Sadec District - Sài Gòn có gì?

Những sản phẩm gần gũi với đời sống của người Việt Nam. @sadecdistrict

Sadec District - Sài Gòn có gì?

Những sản phẩm làm từ các nguyên liệu rất sạch này sẽ làm nhà bạn "mát rượi". @sadecdistrict

Địa chỉ:
91 Mạc Thị Bưởi, Q.1, Tp. HCM
63 Xuân Thuỷ, Q.2, Tp. HCM
Giờ mở cửa: 9:00 - 21:00
Bạn có thể vào đây để xem các mặt hàng và mức giá nhé!

3. Lê Mai Artisanal Soap- Về nhà mà vẫn như đang ở spa vậy!

Xà phòng, sản phẩm nghe có vẻ “hoá học” nhưng ở Lê Mai, lại làm hoàn toàn từ nguyên liệu thiên nhiên đấy! Với làn da châu Á như mình, cộng thêm khói bụi ra rả ngoài đường mỗi ngày đi học, sử dụng những sản phẩm “xanh” như Lê Mai Artisanal Soap còn khiến da mình dễ thở hơn rất nhiều.

Le Mai Soap - Sài Gòn có gì?

Các sản phẩm ở Lê Mai làm hoàn toàn từ nguyên liệu thiên nhiên. @lemaisoap

Le Mai Soap - Sài Gòn có gì?

Miếng xà phòng tao nhã này sẽ khiến da bạn dễ thở hơn nhiều. @lemaisoap

Ở Lê Mai có nhiều loại xà phòng cực rẻ (chỉ từ 80.000 VND - phù hợp với hầu bao sinh viên) cho nhiều loại da và nhu cầu khác nhau cho tất cả mọi người. Rẻ, nhưng xà phòng được gói ghém cẩn thận, tao nhã. Ở đây còn có tinh dầu thiên nhiên để ngôi nhà của bạn lúc nào cũng mát rượi, thơm phức, dễ chịu như ở spa vậy!

Le Mai Soap - Sài Gòn có gì?

Ở Lê Mai có nhiều loại xà phòng khác nhau phù hợp cho từng loại da đấy. @lemaisoap

Đến cửa hàng của Lê Mai cũng là một thiên đường ấy, bởi cách bày biện lạ, tinh tế, lại phang phảng mùi hương nhẹ nhàng của tinh dầu thơm. Anh chủ cũng cực kì hiểu biết, bạn có thể tới bắt chuyện làm quen, nghe anh tư vấn về mỗi loại xà phòng và công dụng cũng có nhiều điều thú vị lắm đó!

Lê Mai Soap - Sài Gòn có gì?

Cửa hàng được bày biện lạ, tinh tế lại luôn phảng phất hương thơm quyến rũ. @lemaisoap

Địa chỉ: 07 Nguyễn Ư Dĩ, P. Thảo Điền, Q.2, Tp. HCM
Giờ mở cửa:
8:00 - 18:00 (Thứ 2 - Thứ 6)
10:00 - 18:00 (Thứ 7 - Chủ nhật)
Bạn có thể vào đây để xem các mặt hàng và mức giá nhé!

‘Sắm’ sạch

Ăn hàng chán chê rồi, mình quyết tâm tìm kiếm một nơi mua sắm tất tần tật các nguyên liệu sạch để nấu ăn ở nhà từ A tới Z.

1. Phiên chợ xanh Tử Tế - Đúng chuẩn rau sạch, không trung gian

Xanh, tử tế chính là ấn tượng của mình khi đến với phiên chợ cuối tuần này. Phiên chợ được tổ chức bởi Bộ Nông nghiệp phía Nam, là nơi bà con nông dân giới thiệu những sản phẩm sạch, rõ nguồn gốc, đến tận tay người tiêu dùng.

Địa chỉ: 135A Pasteur, P.6, Q.3, TP. HCM
Giờ mở cửa: Thứ 7 và Chủ nhật hàng tuần
Bạn có thể vào đây để biết thêm thông tin nhé!

2. Annam Gourmet Market - Thiên đường hàng chất lượng cao

Tới Annam Gourmet, mình liền bị chìm đắm trong vô vàn các sự lựa chọn tại đây từ hàng tây đến hàng việt, từ rau củ đến bánh trái trong một không gian đẹp ngất ngây. Nơi mình có thể tự do mua sắm mà không cần lăn tăn vì sự an toàn bởi tất cả mọi thứ ở đây đều được chọn lọc từ các nguồn hàng có chất lượng được kiểm tra nghiêm ngặt và hướng đến những giá trị sức khỏe cho người dùng. Annam Gourmet có chi nhánh ở rất nhiều nơi như Thảo Điền, Lê Lợi, Hai Bà Trưng để tiện lợi cho bạn ghé qua mua sắm đó.

 Annam Gourmet - Sài Gòn có gì?

Một không gian mua sắm “choáng ngợp” của Annam Gourmet.

Cái mình thích nhất, đó là ở đây người ta có cung cấp các loại nông sản tại nguồn mà vẫn đạt chất lượng và chứng chỉ kiểm định. Thật sự không cần cả mấy tờ tem bé tí, thì mình cũng có thể tự cảm nhận được về chất lượng của nó. Vị trái cây hay rau củ ở đây rất khác biệt, ngon mà lại dịu, đúng vị nguyên chất.

 Annam Gourmet - Sài Gòn có gì?

Những kệ hàng mát mắt, nhìn mãi không chán.

 Annam Gourmet - Sài Gòn có gì?

Hàng Việt Nam chất lượng cao là có thật đó nhé.

Quan trọng cực kì khi mua sắm “xanh” - đó là hãy từ chối những chiếc túi nilon thường được dùng ở siêu thị, và mang riêng cho mình một chiếc túi có thể tái sử dụng để đựng thực phẩm mang về nhé!

Kết

Khi mới bắt đầu tìm hiểu lối sống xanh, mình thấy khó ơi là khó ấy! Nhưng mình đã không ngừng tìm kiếm cho đến khi niềm tin của mình được đặt ở đúng chỗ. Bạn còn chần chờ gì mà không “làm sạch” cuộc sống và tạo cho mình một lối sống lành mạnh ngay ở Sài Gòn khói bụi nào!
Tác giả: Phùng Thị Phương Ánh

Luôn biết thông tin mới nhất
Đăng ký nhận bản tin của chúng tôi để biết thêm các khuyến nghị về du lịch và phong cách sống cũng như các chương trình khuyến mãi thú vị.
Đăng ký