Phan Thiết được nhiều người biết đến là vùng đất đầy nắng nóng và gió cát, ấy vậy mà du khách mỗi khi hè về là lại  ùn ùn kéo tới đây. Có thể phần vì nơi đây sở hữu các thắng cảnh thiên nhiên đẹp vô cùng, và chắc chắn phần cũng vì Phan Thiết có vô số các món ngon mà khi nhắc đến là lại không thể kìm được lòng. Và, các món ngon Phan Thiết sau đây chính là những minh chứng tuyệt vời nhất cho nền ẩm thực thành phố biển này.

1. Món ngon Phan Thiết – Những món ăn no

món ngon phan thiết-bánh canh chả cá
Mở đầu danh sách những món ngon Phan Thiết thì tôi lại nhớ ngay đến món bánh canh chả cá này.
món ngon phan thiết-bánh canh chả cá
Tô bánh canh chả cá ngon lành đẹp mắt này có thể được tìm thấy trên khắp mọi nẻo đường ở Phan Thiết.
món ngon phan thiết-bánh canh chả cá
Có những tô bánh canh được biến tấu, thêm thịt cua xé.
Địa chỉ tham khảo:
  • Bánh Canh Chả Cá Cô Xí – 309 Huỳnh Thúc Kháng, P. Mũi Né, TP. Phan Thiết. Giá từ 20.000 VND / bát.
  • Bánh Canh Xíu – 1 HA Kim Đồng, TP. Phan Thiết. Giá từ 20.000 VND / bát.
  • Bánh canh chả cá – Tuyên Quang, TP. Phan Thiết. Giá từ 15.000 VND / bát.
  • Quán bánh canh chả cá Bà Lý – 566 Trần Hưng Đạo, TP. Phan Thiết. Giá từ 20.000 VND / bát.
món ngon phan thiết-bún bò phan thiết
Món bún bò này đảm bảo “gây thương nhớ” luôn.

Đã nhắc đến bún bò ở Phan Thiết thì tôi cũng chia sẻ một “sự thật” thú vị về món ăn này. Người Phan Thiết ít ai gọi đây là món bún bò Huế như dân Sài Gòn lắm, mà họ gọi món ăn là “bún bò dơ”. Quá ngạc nhiên đúng không nào? Nhưng đừng vội hoảng, món bún bò này không dơ một chút nào cả, vẫn rất vệ sinh.  Thật ra, tên gọi này bắt nguồn một quán bún bò ở đường Trần Hưng Đạo (mà tôi sẽ giới thiệu dưới đây). Gọi là quán cũng không phải, vì đây chỉ gồm vài chiếc bàn kèm theo vài chiếc ghế đi cùng. Khách đến ăn, rau răm tự vặt, ăn xong tự múc trà đá uống. Có lẽ vì dân dã thế mà có người gọi là bún bò “dơ” đến tận bây giờ.

món ngon phan thiết-bún bò phan thiết
Đến Phan Thiết phải thử ăn bún bò ở đây một lần xem có khác với bún bò thường ăn chỗ nào không nhé!

Ai đặt cái tên thiệt khéo, khéo đến mức “chết” luôn cái tên này cho món bún bò ở Phan Thiết. Nhưng bạn yên tâm là không hề bẩn tí nào cả mà vẫn rất sạch sẽ, an toàn vệ sinh thực phẩm nhé! Bây giờ, món bún bò dơ đã trở thành một trong những món ngon Phan Thiết nhất định không thể bỏ qua khi đến đây. Và, một sự thật thú vị khác chính là món bún bò ở đây, từ nước lèo cho đến món ăn kèm cũng rất khác so với hai miền Nam và Bắc, còn khác chỗ nào thì bạn hãy tự thưởng thức nhé!

Địa chỉ tham khảo:
  • Bún bò rau răm (Bún bò dơ) – 469 Trần Hưng Đạo, P. Phú Thủy, TP. Phan Thiết.
  • Gánh Bún Bò – 1 Nguyễn Sắc Kim, TP. Phan Thiết.
món ngon phan thiết-bún mắm nêm
Nhắc đến món ngon Phan Thiết thì làm sao có thể kể thiếu món bún mắm nêm tai heo được.
món ngon phan thiết-bún mắm nêm
Đã đủ dinh dưỡng cho một bữa trưa.
Địa chỉ tham khảo:
  • Bún – Cháo lòng mắm nêm – 42 Vạn Thủy Tú.
món ngon phan thiết-lẩu tô cá hồi
Lẩu tô cá hồi – Một món ăn nghe khá lạ nhưng ăn vào lần đầu tiên là ghiền ngay. Giá: 32.000 VND/ tô với đầy đủ thành phần như trong ảnh.
Địa chỉ tham khảo:
  • Lẩu Tô Cá Hồi – S3 Võ Văn Kiệt, TP. Phan Thiết. Quán mở cửa từ 16 giờ đến 22 giờ hằng ngày.
món ngon phan thiết-mì quảng phan thiết
Một tô mì quảng với đầy đủ các thể loại thịt được phục vụ vô cùng ngon mắt.
Địa chỉ tham khảo:
  • Mì Quảng Phan Thiết – 129 Trần Phú, TP. Phan Thiết.
  • Mì Quảng Vịt – 62 Trần Hưng Đạo, Lạc Đạo, TP. Phan Thiết.
  • Quán Bảy Mì Quảng – 15C Đường Ngô Sĩ Liên, Đức Nghĩa, TP. Phan Thiết.
món ngon phan thiết-cháo cá nục-cháo lá dứa
Nếu ở Sài Gòn có món cháo trắng hột vịt muối thì bạn hãy thử đến Phan Thiết một lần và thưởng thức món cháo lá dứa cá nục kho xem thế nào nha.
món ngon phan thiết-cháo cá nục-cháo lá dứa
Bật mí, món ăn ngon lành này có thể tìm thấy nhiều ở chợ Mũi Né.
Địa chỉ tham khảo:
  • Cháo Trắng – Hải Thượng Lãn Ông – Hải Thượng Lãn Ông, P. Phú Trinh, TP. Phan Thiết.
  • Chợ Mũi Né – 359 Huỳnh Thúc Kháng, Mũi Né, TP. Phan Thiết.

2. Bộ sưu tập các món ăn vặt nổi tiếng

món ngon phan thiết-bánh bột lọc
Bánh bột lọc ở Phan Thiết thường ăn kèm với… bánh mì.
món ngon phan thiết-bánh bột lọc
Một sạp bán bánh bột lọc Phan Thiết.

Ở Phan Thiết, người dân thường gọi bánh bột lọc Huế là bánh quai vạc nên bạn cũng đừng ngạc nhiên nhé. Ngoài cách ăn như thông thường là bột lọc chấm nước mắm kẹo, bột lọc Phan Thiết còn ăn kèm với bánh mì, rưới tí nước mắm kẹo vào trong. Thế là đã có ngay một bữa sáng ngon lành. Món ăn ngon lành này chỉ có giá từ 10.000 – 30.000 VND thôi và dễ dàng bắt gặp ở các chợ tại Phan Thiết.

Địa chỉ tham khảo:
  • Đầu chợ Hòa Bình – Ngã 3 đường Bùi Hữu Nghĩa và Đường Dương Văn Các, TP. Phan Thiết.
  • Bánh Quai Vạc & Bánh Mì Chả Cá – Võ Thị Sáu, P. Bình Hưng, TP. Phan Thiết.
món ngon phan thiết-bánh căn phan thiết
Món bánh căn đầy đủ sắc – hương – vị vô cùng hấp dẫn.
món ngon phan thiết-bánh căn phan thiết
Ra Phan Thiết thì đừng quên đến những địa chỉ dưới đây để thử món bánh căn bạn nhé.

Món bánh căn Phan Thiết ăn kèm với trứng, xoài chua thái sợi, thịt và nước chấm đậm đà. Riêng bánh căn thì có thành phần chính là bột gạo với phía trên là trứng cút béo ngậy. Bánh căn có thể được tìm thấy khắp các nơi ở Phan Thiết. Giá tầm 15.000 VND/phần.

Địa chỉ tham khảo:
  • Bánh Căn Phan Thiết – 168 Thủ Khoa Huân, TP. Phan Thiết.
  • Bánh Căn Lân Nguyệt – Hải Thượng Lãn Ông – 8 Hải Thượng Lãn Ông, P. Phú Trinh, TP. Phan Thiết.
món ngon phan thiết-bánh tráng nướng mắm ruốc
Món bánh tráng nướng mắm ruốc thần thánh mà ai ai cũng nhắc khi nói về Phan Thiết. Một bánh tầm 7.0000 – 15.000 VND/ cái.
Địa chỉ tham khảo:
  • 182 đường Thủ Khoa Huân, TP. Phan Thiết.
  • 28 đường Kim Đồng, TP. Phan Thiết.
món ngon phan thiết-bánh mì phá lấu
Và, bánh mì phá lấu Phan Thiết là món ngon Phan Thiết mà cứ nhắc đến là lại thèm.
món ngon phan thiết-bánh mì phá lấu
Bạn có thể “thử” món ăn này ở hàng bánh mì hoặc hàng phá lấu.
Địa chỉ tham khảo:
  • Như Hồng – Phá Lấu Nhà Làm – Đường Tô Vĩnh Diện, TP. Phan Thiết.
  • Phá Lấu Kha – B15 Võ Văn Kiệt, TP. Phan Thiết.
món ngon phan thiết-chả cuốn cá trích
Chả cuốn cá trích giòn giòn, thơm thơm.
Địa chỉ tham khảo:
  • Chả Cuốn 122 – 122 Tuyên Quang, Phú Thủy, TP. Phan Thiết.
  • 147 Lê Hồng Phong, phường Phú Trinh, TP. Phan Thiết.

3. Đến thành phố biển thì phải ăn hải sản nhé

món ngon phan thiết-hải sản phan thiết-ốc nướng
Cũng như nhiều xứ biển khác, Phan Thiết cũng rất nổi tiếng với lượng hải sản phong phú.
món ngon phan thiết-hải sản phan thiết-sò điệp
Món sò điệp nướng mỡ hành quá hấp dẫn!
món ngon phan thiết-hải sản phan thiết-tôm nướng
Tôm hùm nướng muối ớt.
món ngon phan thiết-hải sản phan thiết-bạch tuột nướng
Bạch tuột nướng cùng các món ốc nướng phô mai quả là thích hợp cho một buổi tối bên bãi biển.
Địa chỉ tham khảo:
  • BiBo – 191 Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến, TP. Phan Thiết.
  • Phan Thiết Quán– 35 Phạm Văn Đồng, TP. Phan Thiết.
  • Làng Chài Quán – 159 Huỳnh Thúc Kháng, TP. Phan Thiết.
  • Bờ Kè Phật Thi – 155 Nguyễn Đình Chiểu, P. Hàm Tiến, TP. Phan Thiết.

Nhìn những hình ảnh cũng đã đủ khiến bạn phải no mắt rồi đúng không? Nhưng no mắt không thì vẫn chưa đủ, phải no bụng nữa chứ! Nếu bạn nào đi du lịch với ngân sách “chút xíu” thì hãy nghía qua cẩm nang tham khảo ăn gì với 100.000 VND khi ở Phan Thiết nhé! Hãy nhanh tay lưu hết các địa điểm đã được Traveloka gợi ý và cùng thực hiện thử thách “oanh tạc” hết các món ngon Phan Thiết kể trên trong lần ghé thăm thành phố này kế tiếp nào.

*Những hình ảnh trong bài thuộc Facebook: Phan Thiết Phố.

Bạn thấy bài viết này như thế nào ?