Khu phố Nhật nằm ngay trung tâm quận 1 đầy phồn hoa và sang chảnh từ đồ ăn cho tới thức uống. Riêng nói tới các món sashimi hay sushi thôi đã thấy mắc, huống chi nghĩ đến tới các món ăn còn lại. Đừng lo nữa nè, hãy cùng Traveloka khám phá các món ăn Nhật Bản nhưng cũng cực hợp túi tiền nhé!

Đổi gió với Gyouza – Sủi cảo chiên Nhật Bản

Nếu như ở Khu người Tàu chúng ta có sủi cảo hấp, vậy đến với Nhật thì nhất định phải tìm đến món sủi cảo chiên Gyouza này.

Khác với sủi cảo hấp chúng ta thường thấy, Gyouza được chiên trên một loại chảo đặc biệt của người Nhật. Không chỉ có thịt bên trong không đâu, nhân còn được trộn với rau củ và các loại gia vị đặc trưng rồi mới đem đi chiên. Vì đầy đủ chất dinh dưỡng đến thế nên người Nhật thường xem Gyouza như một món ăn chính trong một bàn ăn vậy.

các món ăn nhật bản-gyoza chiên-luộc
Gyouza của xứ sở hoa anh đào là đây.

Trong quá trình chiên, người ta thường bỏ thêm một chút nước để cho phần bánh một mặt được chiên giòn còn mặt kia vẫn luôn được mềm và nhân bên trong không bị khô.

các món ăn nhật bản-gyoza chiên-luộc
Làm tăng hương vị với một chút ớt bột.

Ngoài Gyouza chiên ra, còn có cả Gyouza luộc và Gyouza hấp dành cho những bạn kiêng dầu mỡ nữa đó.

Giá: 50.000 VND / phần 5 miếng.

Địa chỉ:

  • Daichan Ramen – 15B/12A Lê Thánh Tôn, P. Bến Nghé, Q.1.
  • Ramen Bar Suzuki – 8/5 Lê Thánh Tôn, P. Bến Nghé, Q.1.

Bánh xèo Nhật Okonomiyaki – khác gì không?

Bánh xèo Việt Nam thì ai chắc cũng đã ăn qua một lần, còn bánh xèo Nhật thì sao? Okonomiyaki của người Nhật thì đa dạng hơn với các loại nhân như bạch tuộc, mực, tôm, bắp cải.

các món ăn nhật bản-bánh xèo nhật bản-Okonomiyaki
Nhìn thôi đã thấy hấp dẫn rồi phải không?

Ăn món bánh này thì không cần phải chấm gì đâu nha, vì bên trên là hàng tá sốt đen cùng với mayonnaise siêu ngậy rồi đó. Có chăng vì sợ bị ngấy thế nên một số quán sẽ còn cho cả gừng đỏ xắt nguyễn vào để làm cân bằng lại vị của món bánh xèo.

các món ăn nhật bản-bánh xèo nhật bản-Okonomiyaki
Không thể không quên một chút cá bào và bột rong biển rắc lên bên trên nữa. Mới còn nóng thì chắc chắn mấy chú cá bào cũng “nhảy múa” cho xem!
Giá: 70.000 VND / phần.

Địa chỉ:

  • Daichan Ramen – 15B/12A Lê Thánh Tôn, P. Bến Nghé, Q.1.
  • Mikayoka – 8/11 Lê Thánh Tôn, P. Bến Nghé, Q.1.

Húp trọn tô Ramen ngon lành nào

Nếu ai là tín đồ của truyện tranh Nhật Bản thì chắc không thể nào không biết món Ramen này! Thế nhưng, thật sự ngoài đời cũng vậy đấy, chính tô Ramen sẽ khiến bạn đứ đừ và “chết” từ từ vì vị cực lạ của nó.

các món ăn nhật bản-ramen
Đến món chính rồi, ăn thôi nào!

Ramen lần này mình muốn giới thiệu đó chính là Ramen xương hầm. Đặc điểm dễ nhận biết nhất đó là màu nước dùng được hầm từ thịt lợn có màu trắng đục trông như sữa vậy đó.

các món ăn nhật bản-ramen
Tô Ramen đơn giản với thịt cắt lát vừa ăn, trứng lòng đào ngâm tan trong miệng cùng với mỳ handmade và nước dùng beo béo chắc hẳn sẽ làm đốn tim nhiều bạn lắm đây.
Giá: 80.000 VND / tô đầy ắp.

Địa chỉ:

  • Daichan Ramen – 15B/12A Lê Thánh Tôn, P. Bến Nghé, Q.1.
  • Bánh xèo Nhật – 15B/11 Lê Thánh Tôn, P.Bến Nghé, Q.1.

Nhấm nháp vài viên Takoyaki nữa nhé

Ngày ấy, lúc còn làm ở tiệm bánh bạch tuộc mình cũng đã được thử kha khá lần các viên Takoyaki như thế này. Tuy là thế nhưng đến khi “đột nhập” khu người Nhật này mình mới cảm giác được khai sáng.

các món ăn nhật bản-bánh bạch tuột-takoyaki
Hình ảnh quen thuộc ở các hàng bán Takoyaki.

Nếu là lần đầu tiên bạn ăn Takoyaki, chắc hẳn bạn sẽ bất ngờ và thích thú với màn biểu diễn để tạo nên món ăn lắm. Đổ bột, bỏ topping lên trên, rồi lại đổ bột, xoay xoay xoay, chẳng mấy chốc thành những cục tròn trịa như những trái bóng bàn.

các món ăn nhật bản-bánh bạch tuột-takoyaki
Đầy ắp cả hộp thế này đây.

Món Takoyaki này ở các hàng quán bên ngoài đã được biến tấu khá nhiều để phù hợp hơn với khẩu vị người Việt Nam. Vậy để thưởng thức một món bánh ăn vặt này một cách trọn vẹn nhất thì nhất định phải thử một lần ở Little Japan.

Giá: 60.000 VND / phần 9 viên.

Địa chỉ: Sakura No Takoyaki – 15B/12A Lê Thánh Tôn, P. Bến Nghé, Q.1.

Mát lạnh cùng Kakigōri

Ai bên bạn những ngày hè oi bức? Đích thị là Kakigori đá bào này đây.  Nhìn thì có vẻ giống như người anh em song sinh của Bingsu, nhưng Kakigori ở xứ sở hoa anh đào lại có “tính cách” hoàn toàn trái ngược.

các món ăn nhật bản-đá bào-Kakigori
Không gian quán gọn gàng và sạch sẽ.

Kakigori thực chất chỉ là đá bào mà thôi, trong khi đó Bingsu lại là sữa đá bào. Kakigori sẽ có vị ngọt thanh, ‘’nhẹ nhàng”, ít béo và ít gây ngán so với người anh em của nó. Ngoài đá bào kèm syrup tự chọn, bạn có thể extra thêm vào đậu đỏ, shiratama (bánh gạo nếp) và cả kem mềm nữa đó.

các món ăn nhật bản-đá bào-Kakigori
Ai là tín đồ của matcha nhất định phải thử đó nghen!
Giá: 35.000 VND / phần nhỏ, thêm topping thì extra thêm 10.000 VND nữa nhé.

Địa chỉ: Fly To The Moon – 8A/A9 Thái Văn Lung, P. Bến Nghé, Q.1.

Xem xong top 5 này rồi bạn có cảm thấy háo hức muốn đi thưởng thức các món ăn Nhật Bản này liền chưa?!  Vậy hãy cùng Traveloka thưởng thức những món ăn này và đừng quên ghi lại những khoảnh khắc khi lạc vào xứ sở anh đào nhỏ bé này đó.

Tác giả: Traveloka Intern Ngô Ngọc Hải Trang.

Bạn thấy bài viết này như thế nào ?