Tại sao ăn gì ở Sài Gòn mà lại liên quan đến ẩm thực Đài nhỉ? Đài Loan được biết đến là thiên đường ẩm thực đường phố với vô vàn món ăn chỉ nhìn thôi cũng đủ phát thèm, chưa kể nằm nhà mà nhìn thấy lũ bạn thay nhau check-in ăn chơi tại Đài Loan. Nhưng cần gì chứ! Theo mình “chén sạch” các món ngon xứ Đài ngay tại Sài Gòn nhé!

Bữa sáng nhẹ nhàng cùng bánh bông lan trứng muối

ăn gì ở sài gòn-bông lan trứng muối đài loan-Tai Yang King Castella

Thức giấc sau một tuần làm việc vất vả, mình cho phép bản thân dậy muộn hơn thường ngày và bắt đầu cuộc hẹn “phá đảo” Đài Loan cùng nhỏ bạn thân vào lúc 10 giờ sáng. Người Đài Loan có rất nhiều lựa chọn ở bữa sáng, họ có thể ăn một tô mì đầy ắp thịt hoặc chỉ đơn giản là cái sandwich kẹp trứng.

Chúng mình quyết định bắt đầu bữa sáng với chiếc bánh bông lan trứng muối tại cửa hàng Tai Yang King Castella, lò nướng những chiếc bánh bông lan khổng lồ. Với những nguyên liệu truyền thống như: bột mì, trứng,… nhưng lại cho ra một chiếc bánh bông lan thần thánh với khả năng gây mê hoàn hảo.

ăn gì ở sài gòn-bông lan trứng muối đài loan-Tai Yang King Castella
Tai Yang King Castella – Tiệm bánh bông lan Đài Loan nằm ở số 122 đường Hồ Tùng Mậu, quận 1, Hồ Chí Minh.
ăn gì ở sài gòn-bông lan trứng muối đài loan-Tai Yang King Castella
Cốt bánh đặc biệt ghi điểm trong lòng giới trẻ bởi độ mềm mịn, thơm nức mũi và thành phần biến tấu mới lạ cùng phô mai, chocolate hay trứng muối.
ăn gì ở sài gòn-bông lan trứng muối đài loan-Tai Yang King Castella
Điểm chung gây ấn tượng các tín đồ sành ăn chính là nó sẽ được nướng với kích thước khổng lồ trong vòng 1 tiếng rưỡi, sau đó được cắt thành từng phần nhỏ.
ăn gì ở sài gòn-bông lan trứng muối đài loan-Tai Yang King Castella
Ăn ngọt tâm trạng đặc biệt phấn khởi và vui vẻ hơn. Quả thật mình không chọn sai bữa sáng cho chuyến vi vu Đài Loan ngày hôm nay!

Bữa nhẹ giữa sáng – Các món chè của xứ Đài

ăn gì ở sài gòn-bông lan trứng muối đài loan-tráng miệng-chè-meet fresh

Dù bữa sáng đã no nê với chiếc bánh bông lan to ú ụ nhưng để giải quyết cơn buồn miệng thì mình quyết định chạy ngay đến quán Meet Fresh – nơi bán các loại trà và đồ tráng miệng chính hiệu Đài Loan như: chè khoai môn, đá bào, đậu hũ, trà bí đao…

ăn gì ở sài gòn-bông lan trứng muối đài loan-tráng miệng-chè-meet fresh
Cùng mình khám phá các món tráng miệng Đài Loan đặc sắc nhé!

Chè khoai môn

Ai đã từng ghé thăm Đài Loan chắc hẳn không thể bỏ lỡ Taro Ball (chè khoai môn dẻo) – thức quà vặt nức tiếng nơi đây. Bạn có thể tim thấy chè khoai môn dẻo ở mọi nơi trên xứ Đài, nhưng ở làng Cửu Phần – Jiufen được mệnh danh là ngon bậc nhất.

Nhưng chẳng cần đi xa thế đâu, đến Meet Fresh là bạn có thể thưởng thức được món trứ danh này rồi.

ăn gì ở sài gòn-bông lan trứng muối đài loan-tráng miệng-chè-meet fresh
Tô chè với danh hiệu “Bán chạy nhất” đầy ấp đồ ăn tại đây.

Thạch thảo mộc

Thạch thảo mộc được làm từ các vị thuốc bắc tốt cho sức khoẻ, đây là một món tráng miệng được các bạn trẻ rất ưa thích vì món ăn có vị ngọt nhẹ và thanh thanh, dùng để giải nhiệt các ngày nắng nóng thì không còn gì bằng.

ăn gì ở sài gòn-bông lan trứng muối đài loan-tráng miệng-chè-meet fresh
Thèm chưa nào.
ăn gì ở sài gòn-bông lan trứng muối đài loan-tráng miệng-chè-meet fresh
Khi ăn chỉ cần cho phần sốt kem sữa béo vào thì tuyệt cú mèo luôn!

Bữa trưa hoành tráng tại Baozi

ăn gì ở sài gòn-ẩm thực đài loan-nhà hàng baozi

Nếu như mình đã chọn bữa sáng khá nhẹ nhàng với bánh bông lan trứng muối cùng tách trà nóng thì với bữa trưa, mình sẽ ăn như một nữ hoàng. Mình chọn đến nhà hàng Baozi, nơi được mệnh danh là mang cả ẩm thực xứ Đài về Sài Gòn với vô vàn những món ngon ngất ngây mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến đây.

ăn gì ở sài gòn-ẩm thực đài loan-nhà hàng baozi
Một bàn đầy ắp đồ ăn.

Bánh bao sườn nướng

ăn gì ở sài gòn-ẩm thực đài loan-nhà hàng baozi
Chiếc bánh bao sườn nướng này có vẻ ngộ nghĩnh quá.

Đây có thể nói là chiếc hamburger kiểu Đài Loan, với lớp vỏ trắng mềm, ngọt ngọt được gập đôi lại kẹp bên trong là thịt sườn heo nướng, cải chua, rau thơm và một ít lạc rang giã nhuyễn. Đừng tưởng trông to thế thì làm sao ăn hết, hãy tin mình rằng nó ngon đến độ khiến bạn phải “ngoạm” liên tục mà quên mất mình cần phải ăn những món khác luôn đấy!

Thịt bọc trứng lòng đào

ăn gì ở sài gòn-ẩm thực đài loan-nhà hàng baozi
Thịt bọc trứng lòng đào.

Món trứng bọc lòng đào được xem là món ăn bán chạy nhất tại đây, ai đến Baozi cũng không quên gọi cho mình một phần. Trứng lòng đào được bọc bởi thịt heo xay, sau đó mang chiên lên, nhìn thấy có vẻ đơn giản, dễ làm nhưng cái vị thì đúng thật là sự kết hợp tuyệt vời.

Làm ngay ly trà sữa giữa chiều

ăn gì ở sài gòn-ẩm thực đài loan-trà sữa

Nếu như không nói đến trà sữa thì thật là một sự thiếu sót lớn khi nhắc về ẩm thực Đài Loan. Ngay tại Sài gòn, bạn có thể dễ dàng tìm thấy một quán trà sữa Đài Loan với rất nhiều thương hiệu nổi tiếng để lựa chọn như: Gongcha, Ten Ren, Koi Thé, The Alley,…

Một điều thú vị khác không thể bỏ qua chính là giới trẻ Sài Gòn là dân nghiện trà sữa thứ thiệt và tự cho là mình không cần ăn mà chỉ cần uống trà sữa để sống. Sau đây mình sẽ gợi ý cho các bạn 5 món trà sữa đã làm nao lòng giới trẻ Sài Gòn trong thời gian qua.

ăn gì ở sài gòn-ẩm thực đài loan-trà sữa

Mình sẽ cho các biết lý do vì sao chúng lại được yêu thích như vậy nhé!

  • Sữa tươi trân châu đường đen của The Alley được xem là món trà sữa đang ở vị trí quán quân hiện nay, ly sữa tươi béo nhẹ được uống cùng trân châu dẻo và lớp đường đen thơm nồng dưới đáy, mang lại cảm giác mới lạ khi khuấy nhẹ lớp đường và cực thích hợp cho những bạn hảo ngọt
  • Trà sữa kem cheese tại Royal Tea sẽ cho bạn sự kết hợp độc đáo của hương trà thơm và vị béo phô mai của lớp kem cheese đặc phía trên.
  • Trà sữa King’s Oolong 913 của Ten Ren rất đặc biệt, có vị trà đặc trưng mà không thương hiệu trà sữa nào có được, độ ngọt thanh vừa phải, cực thích hợp cho các bạn đang kiêng đồ ngọt.
  • Trà sữa trân châu hoàng kim của Koi Thé cũng là món thức uống đã mấy phen làm cháy máy cửa hàng. Vị trà sữa thanh ngọt có thể gia giảm lượng đường, uống kèm trân châu dẻo ngọt.
  • Trà kem sữa của Gong Cha cũng là một phiên bản kết hợp giữa trà và kem sữa béo, nhưng với Gong Cha thì lớp kem có phần lỏng hơn Royal Tea một chút. Lớp kem có vị mằn mặn uống cùng trà ngọt thì quả thật là quá hợp lý.

Bữa tối đắm chìm trong ẩm thực đường phố Đài Loan

ăn gì ở sài gòn-ẩm thực đài loan-ăn vặt-lê gia

Mình quyết định sẽ hoà vào không khí của những buổi chợ đêm đậm chất Đài Loan ngay tại Sài Gòn, chiếc xe đẩy nhỏ gọn của quan Lê Gia bán đầy đủ các món ăn vặt truyền thống và nổi tiếng nhất Đài Loan.

ăn gì ở sài gòn-ẩm thực đài loan-ăn vặt-lê gia
Quán “Lê Gia” – chuyên bán các món ăn vặt Đài Loan đã chính thức bỏ “bùa yêu” mình mất rồi.

Đậu hũ thúi

ăn gì ở sài gòn-ẩm thực đài loan-ăn vặt-lê gia-đậu hũ thúi

Món ăn được mệnh danh là “thúi không thể nào thúi hơn”  đã gây nên sự nổi tiếng khắp thế giới, bởi đậu hũ thúi một khi đã thử sẽ gây nghiện bạn với vị béo béo kết hợp sốt cay nồng khi ăn kèm.

Trứng gà thảo mộc

ăn gì ở sài gòn-ẩm thực đài loan-ăn vặt-lê gia-trứng gà thảo mộc

Mọi người nghĩ nó chỉ đơn giản là quả trứng gà luộc mang đi ngâm cho có màu sắc ư? Sai rồi nhé! Được nhiều người yêu thích bởi cái vị thảo mộc nhè nhẹ khi ăn và rất được yêu thích bởi giới trẻ Đài Loan.

Cá viên cà ri

ăn gì ở sài gòn-ẩm thực đài loan-ăn vặt-lê gia-cá viên cà ri

Nếu như bạn là một fan cứng của những bộ phim Đài Loan thì chắc chắn sẽ thấy sự xuất hiện của những thố cá viên cà ri liên tục, nó như một món ăn vặt thịnh hành tại đây mà các xe đẩy hay hàng quán ăn vặt nào cũng có bán.

ăn gì ở sài gòn-ẩm thực đài loan-ăn vặt-lê gia
Bánh đậu đỏ, thú linh chiên giòn, canh cá viên,… cũng dễ dàng được tìm thấy tại đây.

Chẳng cần viết đơn xin nghỉ phép, chẳng cần ngồi máy bay tận 4 tiếng, bạn vẫn có thể ăn tất tần tật các món ngon nổi tiếng Đài Loan chỉ ngay tại Sài Gòn. Tuổi trẻ ngắn ngủi lắm, hãy tự thưởng cho bản thân một chuyến du lịch Đài Loan trong 24 giờ như mình nào!

Tác giả: Traveloka Intern Kiêm Nguyễn Lan Vy

Bạn thấy bài viết này như thế nào ?