เสาร์อาทิตย์ไหนว่างๆ ไม่มีแพลนอะไรทำ ไปเที่ยวสิงคโปร์กันซักคืนครับ ไปตามส่อง Jewel ที่เพิ่งเปิดให้บริการไม่นานมานี้ที่สนามบินชางงี ไปดูกันครับว่าทำไมสนามบินชางงีเขาถึงได้ที่ 1 หลายปีซ้อนเลย ผมใช้ Traveloka จองตั๋วเครื่องบินประจำครับ ราคาเบาๆตั้งแต่ 3,000-5,000 บาท โดยประมาณนี้แทบทุกครั้ง จองเสร็จก็จะมีเมลล์ส่งตามมาให้ส่วนลดจองโรงแรมประจำ คราวนี้ผมไปคืนเดียว เลยเลือกพักโรงแรมสิงคโปร์ ราคาเบาๆ ใกล้สถานีรถ MRT เลือกพักที่ City Inn Mackenzie ราคาต่อคืนเบาๆ ที่สองพันต้นๆ ได้ส่วนลดจาก Traveloka อีกยิ่งถูกลงอีก ครั้งนี้ผมไปแค่คืนเดียว เพราะหาเวลามากกว่านี้ไม่ได้แล้ว และไม่อยากรอ เพราะผมอยากมาดู Jewel มาก เลยตัดสินใจมาเที่ยวสิงคโปร์ครับ คืนเดียวก็ไม่เป็นไร สิงคโปร์ กี่วันผมก็ไม่พออยู่ดี ไว้ไปเรื่อยๆ ดีกว่าครับ

ผมเลือกไฟล์เช้าลงมาแล้วเดินไปสำรวจ Jewel อย่างที่ใจร่ำร้องก่อนเลย พอเดินทางเชื่อมจากเทอมินัล 2 มาก็เห็นโดมสีเงินเด่นมาแต่ไกล ทางเชื่อมแต่ละเทอมินัลมีหมด สะดวกจริงแท้ พอก้าวเข้ามา ก็เหมือนหลุดมาในโดมกว้างๆที่มีโปร่งสบายเหมือนได้ยินเสียงและกลิ่นน้ำตกเลยครับ แต่ท้องผมร้องดังกว่ามาก ขอแวะชิม Tim Ho Wan ร้านติ่มซำชื่อดังจากฮ่องกง ที่ได้รับรางวัล มิชลิน 1 ดาว และ “the world’s cheapest Michelin-star restaurant” หรือร้านมิชลิน 1 ดาว ที่ถูกที่สุดในโลก มาตั้งแต่ปี 2010 ซึ่งตอนนี้ที่ไทยเราก็เปิดแล้วหลายสาขา แต่ผมอยากกินซาลาเปาอบไส้หมูแดง ไปกินกันครับ อร่อยเหมือนเดิม แต่ร้านสาขาที่ Jewel ไม่ค่อยใหญ่โต๊ะนั่งแชร์กันได้ อาหารจีนหน้าตาจืดๆ แต่รสชาติกลมกล่อมสมกับเป็นมิชลินสตาร์จริงๆ

อิ่มแล้วเราไปสำรวจกันครับ Jewel Changi Airport Singapore คืออาคารเอนกประสงค์ หลังใหม่ล่าสุดภายในสนามบินชางงี มี 5 ชั้น ที่ชื่อว่า Jewel ซึ่งประกอบไปด้วย ห้างสรรพสินค้า ที่ขายแบรนด์เนมชั้นนำไปจนถึงร้านขายสินค้าทั่วไปจำนวนมาก นอกจากนั้นยังมี โรงหนัง โรงแรม ร้านอาหาร และอื่นๆ อีกมากมาย ส่วนไฮไลท์ได้แก่ ลานน้ำตกกลางแจ้งตรงกลางของตัวอาคาร ซึ่งถือว่าเป็นน้ำตกในอาคารที่สูงที่สุดในโลก

ที่พิเศษ คือการอกแบบระบบการปั๊มน้ำจากถังเก็บน้ำใต้อาคารแล้วสูบขึ้นไปปล่อยเป็นน้ำตกจากหลังคาของตัวอาคาร Jewel  น้ำที่ใช้จะเป็นน้ำฝนที่เก็บกักเอาไว้เวลาที่ฝนตก ถือเป็นการออกแบบอาคาร และระบบเพื่อเอื้อต่อการใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ให้คุ้มค่าที่สุดครับ ส่วนตรงกลางก็ยังมีรางของรถไฟฟ้า ที่รับส่งผู้โดยสารจากอาคารผู้โดยสารเทอมินัลต่างๆ ภายในสนามบิน เมื่อรถไฟฟ้าผ่านน้ำตก ก็สวยแปลกตาให้ถ่ายรูปไปอีกแบบเลยครับ ผมยืนทึ่งสลับไปกับการกดชัตเตอร์รัวๆ

ร้านค้าในนี้ส่วนมากก็เป็นร้านชื่อดังมาเปิดทั้งนั้นทั้งของสิงคโปร์เอง ของร้านดังจากทุกมุมโลก แต่แอบมีแบรนด์ไทยมาเปิดด้วยนะครับ ทั้ง Tong Garden และ Café Amazon ราคาก็แพงกว่าบ้านเราแน่นนอน แต่ถือว่าถูกกว่าร้านอื่นในนี้ครับ ส่วนแบรนด์ที่ชื่อดังจากที่อื่นก็เช่น ร้านช็อกโกแล็ต ชื่อดังจากสวิส Laderach Chocolatler Suisse หรือร้านเบอร์เกอร์รถเข็นชื่อดังจากนิวยอร์ค ที่กลายมาเป็นคู่แข่งที่น่ากลัวของ แมคโดนัล อย่างร้าน Shake Shack ก็มาเปิดเช่นกันและแน่นอน ผมยังไม่ได้ลองเพราะคิวยาวพันวนไปสามสี่ร้านเลยทีเดียว คราวหน้านะครับ ไม่พลาดแน่ๆ

ผมเดินวนทุกชั้น ชั้นล่างมีซุปเปอร์มาเก็ตด้วยนะครับ ของแน่นเชียว ร้านอาหารแต่ละชั้นก็จะได้วิวน้ำตกไม่เหมือนกัน นั่งชั้นล่างเหมือนอยู่ในตู้กระจก ส่วนชั้นลนสุด เหมือนนั่งอยู่บนสวนรูฟท็อป บรรยากาศเอ้าดอร์ คือดีมากครับน่านั่งหลายร้าน ร้านดังๆหน่อยก็มีคิวยาวเช่นเคย เช่นร้าน Burger & Lobster ครับ ข้างบนมีจุดถ่ายรูปสวยๆหลายจุดเลย อย่าลืมเดินขึ้นมากันนะครับ หลายส่วนยังไม่เปิด แต่เดือนมิถุนายนนี้น่าจะเปิดอีกหลายร้านหลายโซนเลย ไม่ต้องกลัวเดินเพลินนะครับ ที่ Jewel ก็มีจุดเชคอินก่อนเวลาเหมือนกันครับ สะดวกสบายดีแท้ สมแล้วครับที่เขาได้ที่1 ติดต่อกันหลายปีซ้อน แถมยังไม่หยุดพัฒนาอะไรใหม่ๆ อีก

ผมเดินจนจุใจก็ตัดสินใจเข้าเมืองเพื่อไปเชคอินครับ ครั้งนี้ผมเลือกเดินทางเข้าเมืองด้วย Airport Bus Service เพราะจอดส่งหน้าโรงแรมเลยราคาก็ไม่แพง แนะนำเลยครับ เหตุผลที่ผมเลือกพักที่ Mackenzie Inn เพราะนอกจากใกล้รถ MRT สถานี Little India แล้ว ใกล้ๆ มีร้านข้าวมันไก่อร่อย และร้าน Old Chang Kee ชื่อดังที่แทบจะอยู่หน้าโรงแรมเลยครับ

รถมาส่งหน้าประตูตึกโรงแรมเลยสังเกตเห็นง่ายๆเลยสีแดง มาถึงก็กดลิฟต์ขึ้นไปชั้น 5 ที่เป็นล็อบบี้ ได้เลย โรงแมนี้เป็นโรงแรมแบบ budget hotel แบบคล้ายๆกับที่ฮ่องกง แบบตึกเดียวมีหลายๆโรงแรม แต่ห้องจะใหญ่กว่านิดหน่อย เข้ามาแล้วก็ค่อนข้างโอเคสำหรับผมที่ต้องจ่ายราคานี้นะ ห้องมีครบทุกอย่างที่ต้องการ ขนาดตู้เซฟยังมีให้ ทีวีจอแบนที่ผมไม่ได้เปิดเลย น้ำเปล่า เครื่องอาบน้ำ ที่สำคัญดูสะอาดสะอ้านมากผมชอบ ส่วนห้องน้ำถือว่ากว้างเลยทีเดียว แถมพรุ่งนี้กลับค่ำฝากกระเปาได้ไม่คิดค่าฝาก แฮปปี้ครับ

จองที่พัก Mackenzie Inn singapore กับ Traveloka

เชคอินแล้ว ไปครับ ไปกิน Jumbo Seafood กันครับมาถึงถิ่นแล้ว ผมไปลองที่สาขา The River Walk แถวๆ Clarke Quay โดยไม่ได้จอง แต่ไปถึงก็โชคดีได้โต๊ะเลยอีก ผมมากับเพื่อนเป็น 4 คนครับ ผมก็เห็นคนยืนรอคิวนะครับ แต่อาจจะได้เลยเพราะเค้ากำหนดเวลาผมนั่งได้ไม่เกินเวลาของที่โต๊ะจองเวลาถัดไปแน่ๆ ขนาดมาไวนะครับ Chilli Crab เมนูดังหมดครับ อดกินเลยเปลี่ยนเป็นปูผัดไข่เค็มมาแทน แล้วก็ข้าวผัด ผัดหมี่ ซึ่งหน้าตาเหมือนผัดซีอิ้วบ้านเรามาก และผัดผักอีกจาน เชื่อมั๊ยครับทานกันไม่หมด เพราะเราสั่งจานกลางหมดเลย พนักงานไม่แนะนำเลย จานกลางนี่คือเหมือนจานใหญ่บ้านเราเลย แนะนำให้สั่งจานเล็กนะครับ ผักอร่อยมาก และผัดหมี่ที่ดูเหมือนผัดซีอิ๊วอร่อยมากเช่นกัน ไม่ใช่ผมคนเดียวครับที่ลงความเห็น ทุกคนบนโจ๊ะบอกเหมือนกัน ผมเลยกล้าบอกต่อครับ เพราะคนเราอร่อยไม่เหมือนกัน ยังไงไปลองดูกันครับ แต่ร้านดังราคาก็ตามความดังครับ 4 เมนูที่สั่งมื้อนี้ คร่าวๆ ค่าเสียหาย 7,000 บาทครับ

ทริปนี้ ผมไม่เน้นรีวิวที่เที่ยวใหนนะครับ เพราะน่าหาอ่านไม่ไหวกันแล้ว สบายๆไปทริปง่ายๆ ไม่แน่น ไปตามชิม เพราะรอย รอบนี้อย่างที่บอกมาเปิดตาที่ Jewel ครับ

เช้าวันอาทิตย์ ตามผมไปกินอาหารเช้ากันครับ ผมเห็นร้านน่ารักดีเลยอยากมาลอง เป็นคาเฟ่เล็กๆใกล้ย่านไชน่าทาวน์ ชื่อ Grids & Circles ร้านตึกแถวห้องเดียว เป็นทั้งร้านอาหาร คาเฟ่ เวิร์คช็อปก็ทำ ของก็มีขาย อาหารเช้าดูดีมากเป็น lifestyle café ที่เท่ๆเลย ถ้าผ่านถ้าว่างแนะนำเลยครับ

ออกจากร้านนี้ผมแวะไปแถว Orchard ว่าจะช็อปปิ้งแต่เจอคนมหาศาล เพราะวันนี้วันอาทิตย์ วันหยุดแม่บ้านชาวฟิลิปปินส์ ที่ออกมาเดินเล่นลายตาและแน่น เหมือนที่เกาะฮ่องกงฝั่ง Central แบบเดียวกันเลยครับ ผมเดินได้พักเดียวก็ไม่สู้ครับ

ถอยมาตั้งหลังในร้าน Tiong Bahru ร้านนี้ดังเรื่องเบเกอรี่ แต่ผมยังอิ่มอยู่ เลยได้แค่ดื่มกาแฟเพิ่มความเย็นใจก่อนกลับไปเอากระเป๋าที่โรงแรม และตั้งใจไว้แล้วว่าจะแวะชิม ร้าน Old Chang Kee หน้าโรงแรม ร้านของทอดดั้งเดิมของชาวสิงคโปร์ เปิดมาตั้งแต่ ปี 1956 เมนูเด็ด กะหรี่พั๊ฟไก่ ลูกชิ้นปลาทอด และของทอด อื่นๆอีกมากมาย ไม้ใหญ่ ราคาไม่แพง เดินผ่านทีไรก็อิ่มทุกที คราวนี้อิ่มก็ต้องลองกระหรี่พั๊ฟ ซักชิ้นนะ ทานคู่กับชาเย็น ก็เพลินดี ชาเข้มข้นดีทานง่าย ส่วนกระหรี่พั๊ฟ สำหรับผม พอได้อยู่ แต่ผมชอบรสชาติของบ้านเรามากว่า ลองให้รู้แล้วกลับบ้านกัน ไว้มาเล่าสู่กันฟังใหม่ในทริปหน้านะครับ

 

เรื่อง และ ภาพถ่าย โดย  Admin page

ติดตามเพิ่มเติมได้ที่ www.sinehabangkok.com

Facebook Fanpage : Sineha Bangkok

Instagram : sinehabangkok

Twitter : sinehabangkok