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舌尖上的旅行

你敢挑战亚洲最辣的辛辣美食吗? 火辣辣的辣椒美食等着你来挑战

不怕吃辣椒及爱吃辣的你…你…你和你,说的就是你!你们敢来挑战亚洲最辣的辛辣美食吗?

 

小编为大家集结了亚洲最火红及最热辣辣的美食,看你们敢不敢去挑战自己的受辣程度,能不能K.O这些号称亚洲最辣的辣椒美食!

 


 

推荐辣辣美食 1: 3倍辣炸鸡(3x Spicier Ayam Goreng Mcd / Extra Spicy Ayam Goreng Mcd )

 

推荐店家: Mekdi (Mcdonald’s Malaysia)

 

国家: 马来西亚 🇲🇾

 

马来西亚Mekdi早前推出了3倍辣炸鸡,并打着“Eat at your own risk”的旗号挑战食客们的神经。

 

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图片来源: Mcdonald’s Malaysia

 

许多不服输的食客们跃跃欲试,有部分网民吃过之后说整天都感觉胃不舒服,有些甚至还泻得不清不楚,辣得屁股差点开花呢!

 

嗜辣的小编当然不能错过这个挑战的机会,向来是Mekdi辣味炸鸡 (Ayam Goreng Mcd) 拥趸的小编,吃了之后觉得真的有比普通辣度的炸鸡辣上一些。

 

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图片来源: Instagram / @jne.eats

 

一放入口中就觉得辣辣辣,吃吃下又好像习惯了这个辣味,但是小编的汗水却不由自主地狂滴。

 

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图片来源: Instagram / Thong

 

虽没有腹泻的症状,但是当天小编的胃的确有“排山倒海”和搅来搅去的反应。

 

想要尝试的朋友们,赶快趁还未下架前去挑战一下吧!

 

店家资讯

Mcdonald’s Malaysia

分行资讯看这里

 

 


 

 

推荐辣辣美食 2: 酱油鸡 (Ayam Masak Kicap) + 超辣叁巴辣椒酱 (Chili Gesek)

 

推荐店家: Tiga Budak Gemok

 

国家: 马来西亚 🇲🇾

 

据小编很会吃辣的马来同事们说,这家“三个臭皮匠” — Tiga Budak Gemok的叁巴辣椒酱是他们吃过最辣的一家了!

 

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图片来源: Tiga Budak Gemok Facebook

 

那种辣,是渐渐涌上来的,残留在你的口中久久散不去。你可以想像这叁巴辣椒酱会有多辣!😭

 

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图片来源: Tiga Budak Gemok Facebook

 

为什么会这么辣?是因为店家用了甘榜辣椒 (Cili Kampung) 、泰国辣椒和越南三种不同的辣椒来制作,再加入洋葱和蒜头来增添香气。

 

这些材料大火油炸后,捞起滤干并将之磨碎,就成了这个辣死人不赔命的叁巴辣椒酱了!

 

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图片来源: Tiga Budak Gemok Facebook

 

另一个卖点是每天新鲜制作及现炸的Ayam Masak Kicap啦!热腾腾刚出炉的炸鸡,淋上以洋葱、姜及自家秘方制作而成、慢火熬煮2至4小时的浓稠特制酱料,搭配这个辣椒酱,还不是天下无敌?

 

图片来源: Tiga Budak Gemok Facebook

店家资讯

Tiga Budak Gemok

分店资讯请看这里

 


 

推荐辣辣美食 3: 天下第一辣板面

 

推荐店家: 师傅云吞面 (Shi Fu Wantan Mee Restaurant)

 

国家: 马来西亚 🇲🇾

 

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图片来源: 师傅云吞面 Facebook 

 

这家位于蕉赖 (Cheras) Leisure Mall附近的店,打着“天下第一辣板面”的旗号。哇!非常跩呀!

 

但是,这家店跩得起!因为这家店已有百年历史,这样的老字号自称“天下第一辣”,那就真的很可以让人信服。

 

餐桌上还摆着一个“启示录”牌子,上面写着: 天下第一辣的标准反应: 飙泪、流鼻涕、麻痹、喘息、不知所措、呼叫爹娘,之后就失去知觉。

 

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图片来源: Instagram / @engtat89

 

有没有这么夸张哦?这家店的板面一共分为几个等级,除了天下第一辣外,还有地狱之火 (天下第二辣) 。

 

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图片来源: 师傅云吞面 Facebook 

 

这家店的辣是由多种辣椒原料所配制,吃起来很香,但又很呛鼻,带点微微的四川麻辣味道。

 

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图片来源: 师傅云吞面 Facebook 

你敢挑战吗?

 

店家资讯

师傅云吞面 (Shi Fu Wantan Mee Restaurant)

📪地址: 18, Jalan Manis 4, Taman Segar, 56100 Kuala Lumpur, Malaysia.

🌏Google Map 点我点我

Google Review: 4.0 👍

☎️联络电话: +603-9131 4362

营业时间: 9am – 12am (每日营业)

 

 


 

 

推荐辣辣美食: Jjamppong 辣海鲜面

 

推荐店家: 新吉洞辣海鲜面 (Singil-dong Spicy Jjamppong / 신길동 매운짬뽕) 

 

国家: 韩国 🇰🇷

 

如果你是嗜辣之人,你一定要来挑战这家在各大韩国综艺节目《Roomate》、《Happy Together》都有介绍过的新吉洞辣海鲜面 (신길동 매운짬뽕)!

 

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图片来源: Facebook / 대구맛집일보

 

这里的辣海鲜面有几种辣度供你选择,店内还有警告牌,警示孕妇、肠胃及身体不好的人可千万不要轻易尝试。

 

小编上回去韩国旅行时没有机会挑战这个辣海鲜面,但根据许多网友挑战后的心得分享,这碗辣海鲜面的辣度真是不可轻视,这碗面的辣是带有后劲的辣,残留在你的嘴巴里久久散不去。

 

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图片来源: Instagram / missriathunz

 

这碗辣海鲜面的配料有面条、包菜、青口 (mussel)、小虾米、南瓜、葱花,当然少不了让大家鼻涕汗水直流的超辣汤头啦!

 

即将到韩国的朋友们,或者可将这一站列入你的行程内,挑战一下韩国的辣海鲜面。

 

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新吉洞辣海鲜面的店面
图片来源: 网络

 

店家资讯

新吉洞辣海鲜面 (Singil-dong Spicy Jjamppong / 신길동 매운짬뽕) 

📪地址: 10-1 Yeongdeungpo-ro 62-gil, Singil-dong, Yeongdeungpo-gu, Seoul, South Korea

📪韩文地址: 서울특별시 영등포구 신길동 영등포로62길 10-1

🌏Google Map 点我点我

Google Review: 3.7 👍

☎️联络电话: +82 10-5395-1151

营业时间: 12pm – 12am (周日休息)

 

 


 

 

推荐辣辣美食: 超辣 Indomie

 

推荐店家: Indomie Pedas Mampus Abang Adek

 

国家: 印尼 🇮🇩

 

相信大家都应该在Mamak档吃过Indomie,或是自己在家里煮过Indomie来吃。那这家Indomie究竟又有什么特别?

 

这家Indomie提供5种辣度的超辣Indomie让勇者来挑战,有“微辣” (10条辣椒) 的Sedang、30条辣椒的Pedas、50条辣椒的Garuk、75条辣椒的“癫辣” (Gila),还有终极辣度100条辣椒的Mampus。问你怕未?🌶🌶🌶

 

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图片来源: Indomie Pedas Mampus Abang Adek 

 

若你对自己承受辣度的能力非常有信心,可以挑战100条辣椒的终极辣度的Indomie,看看你吃完后隔天会不会腹泻及胃绞痛。😭😭

 

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图片来源: Pergikuliner

 

曾受胃痛之苦的小编就不敢轻易尝试,还是等其他网友去挑战后再和小编分享心得好了!

 

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最低辣度的Indomie – Indomie Pedas Sedang
图片来源: WordPress / Cimarliput

店家资讯

Indomie Pedas Mampus Abang Adek

有关店家资讯请点这里

 

看到这里是不是心痒痒?很想立马飞到这些国家挑战一下自己的极限,小编也好想去这些国家吃辛辣美食。🤤

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推荐辣辣美食: 辣咖哩鱼内脏汤 (Gaeng Tai Pla / แกงไตปลา)

 

国家: 泰国 🇹🇭

 

许多人在第一次吃这道泰南名菜时都不太喜欢,除了呛辣的咖哩味以外,这道菜的食材也非大多数人能接受。

 

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图片来源: Instagram / eat_with_ai

 

顾名思义,这道辣咖哩鱼内脏汤 (Gaeng Tai Pla) 的材料有发酵过的鱼内脏、烤鱼、虾酱、洋葱、大蒜、干辣椒、香茅等香料。

 

另外,烹煮时还会加入竹笋、泰国圆茄子、南瓜等蔬菜一起炖煮。

 

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图片来源: Instagram / niiz.chelsea

 

总得来说,这是一道味道浓烈且复杂的炖菜,最适合搭配白饭或泰式米粉一块儿吃。

 

若你打算点来吃,服务员还会奉劝你三思,因为这道辣椒美食的辣度也是挺爆表的!

 


 

 

推荐辣辣美食: 四川麻辣火锅 (Sichuan Mala Hotpot)

 

推荐店家: 蜀九香火锅 (Shu Jiu Xiang Hotpot)

 

国家: 中国 🇨🇳成都 (Chengdu)

 

曾经有人说过,来成都不吃麻辣火锅,那就不算真正来过成都了!

 

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图片来源: Instagram / @suh_ddong

 

四川火锅特别的一点在于,四川火锅中大多用的是清油,所谓的清油就是菜籽油,与重口味的牛油相比,使用清油的四川火锅要更为健康。

 

其二是藏在锅底那令人眼花缭乱的香料,像是丁香、草果、山奈、白豆蔻等。

 

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图片来源: Instagram / @amysucy

 

贵为成都排名前十大的麻辣火锅,你来到成都旅游时当然不能错过这家蜀九香火锅啦!

 

吃过这家火锅的网友分享到,蜀九香的麻辣火锅又鲜又香,麻辣味掩在鲜香之下,十分诱人。

 

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图片来源: Instagram / @chefprawn – Chef Prawn l 🦐

 

你敢来挑战这个又酥又麻的麻辣火锅吗?

 

店家资讯

蜀九香火锅 (玉林店) 

📪地址: 成都市武侯区倪家桥路11号附2号

🌏百度地图 点我点我

百度评分: 4.5 👍

☎️联络电话: (028) 85570362

营业时间: 9.30am – 4am

 


 

 

 


 

 

推荐辣辣美食: 干锅鸡

 

国家: 中国 🇨🇳湖南 (Hunan)

 

中国有句俗话这么说:四川人不怕辣,贵州人怕不辣,湖南人辣不怕

 

这道干锅鸡是以鸡肉为主的家常菜品,湖南的每一家餐厅都能吃得到。

 

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图片来源: Instagram / @gem.mt816

 

干锅鸡的口味香辣,食材包括鸡、蒜片、姜、葱、辣椒酱、干辣椒、花椒、芫茜 (臭菜/香菜)、芹菜、生冬瓜片豆腐干、小麻花、啤酒等。

 

单看这些食材,就知道这道干锅鸡是有多入味了!加上辣椒酱、干辣椒和姜葱蒜,这个辣度可以想象。

 

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图片来源: 网络

 

 


 

 

推荐辣辣美食: 重庆火锅

 

推荐店家: 镇三关老火锅

 

国家: 中国 🇨🇳重庆 (Chong Qing)

 

与使用清油 (菜籽油) 锅底的四川麻辣火锅不同,传统重庆火锅使用的是纯牛油锅底。

 

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图片来源: Sohu

 

先将一大块雪白的牛油下锅,带牛油融化后再倒入火红的辣椒及花椒,听起来就好辣!

 

所使用的辣椒也非常讲究,各有其用处,分别负责提色、提香和提辣。至于花椒的部分,得选用汉源的大红袍,因为香气十足,麻味适中,吃起来恰到好处。

 

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图片来源: 微博 / 二三里重庆

 

另外,牛油十分善于吸收香料的味道,因此更能包裹住食材,吃起来更辣,也更加入味。

 

这家名为“镇三关火锅”的火锅店非常气派,店名就是从杨家将威震三关这个故事而来的。

 

不止店名气派和食材新鲜,这家火锅店 (白象街店) 在重新装修后,用餐环境也非常舒适,店内每一处古色古香的布景更是你必来打卡装逼的地方。

 

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豆腐
图片来源: 微博 / 二三里重庆

 

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看着小编都觉得很辣了~ 🌶🌶🌶
图片来源: 微博 / 二三里重庆

 

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毛肚
图片来源: 微博 / 二三里重庆

 

这家连央视都来采访报道的麻辣火锅店,你怎么能错过?

 

店家资讯

镇三关老火锅 (白象街店)

📪地址: 重庆市渝中区白象街259号附43号

🌏百度地图 点我点我

百度评分: 4.6 👍

营业时间: 11am – 11.30pm

 

 


 

 

推荐辣辣美食: Ema Datshi

 

国家: 不丹 🇧🇹(Bhutan)

 

不丹人无辣不欢,无论煮什么都得放辣椒。

 

这道不丹国菜–Ema Datshi,其实就是结合辣椒和芝士 (cheese) 的美食。Ema寓意辣椒,而datshi就是芝士啦!

 

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图片来源: Instagram / @mokshi777

 

这道Ema Datshi用新鲜的绿色辣椒或干红辣椒来制造,顺着长方形切片,再用不丹芝士和大量黄油一块儿煮。

 

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图片来源: Flickr / Craig Adams

 

然而,不同厨师的煮法不同,若你有机会到不丹旅游吃到这道国菜的话,就会发现有些Ema Datshi较为干身,有些则多汁。

 

Ema Datshi的辣是会让你“食过返寻味”,让你一吃就上瘾,不知不觉吃了好多白米饭。夹带着汗水与泪水,这道辣椒芝士势必要让你辣翻天!

 

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图片来源: Facebook / The Tourism School

 


 

 

推荐辣辣美食: 炸青椒 (Mirchi Ka Pakoda)

 

国家: 印度 🇮🇳/ 巴基斯坦 🇵🇰

 

以辣椒为佐料的美食一箩箩,但这道在印度及巴基斯坦非常普遍的美食–炸青椒 (Mirchi Ka Pakoda) 却是以青辣椒为主食材,裹上酥炸粉后下锅油炸,起锅后再蘸些酱料一块儿吃。

 

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图片来源: Instagram /  Bansuri Catering Services

 

炸得酥脆的青辣椒,吃在口里,酥脆热辣,完全将吃辣的境界提升至另一个层次。

 

图片来源: Food Food It’s Sizzling

 

这道辣椒小吃特别适合配上一杯香料奶茶 (Masala Chai),咬着一口炸青椒,再送上香气四溢的Masala Chai,真是辣中带香,为你的感官带来更深层的感受。

 

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图片来源: Instagram / Sunita

 

无辣不欢的你,敢不敢这样大大咧咧地吃辣椒呢??

 

 


 

 

小编在这儿温馨提醒大家哦!虽说无辣不欢,但大家最好还是适可而止,量力而为呀!

 

别辣坏自己的胃,毕竟拥有强健的体魄和强壮的胃,才能继续吃遍世间美食!

 

喜欢这篇文章的朋友们,可以大大力毫不吝啬地share到你的Facebook,再tag你爱吃辣的朋友!看看他们敢不敢挑战。

 

* 备注:文内图片取自网络,若有冒犯,请联系我们取下图片。谢谢!

 

 

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喜爱旅行,是只没有脚的小鸟。喜爱文字,以文字谋生。喜爱美食,是个小小吃货